Como a adega mais antiga e expressiva da sub-região de Borba, a Adega Coop. de Borba C.R.L. compromete-se a cumprir os requisitos legais, os dos estatutos e os dos clientes procurando sempre uma melhoria contínua do Sistema da Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar segundo as NP EN ISO 9001:2008 e NP EN ISO 22000:2005, propondo-se:

• Praticar a gestão da qualidade como um processo dinâmico, evolutivo e de realimentação permanente.
• Garantir a segurança alimentar dos seus produtos, através da implementação do sistema HACCP.
• Satisfazer as necessidades e expectativas dos clientes como preocupação primordial, funcionando de acordo com o Sistema de Gestão da Qualidade implementado e a legislação em vigor, tentado responder rápida e eficazmente às suas solicitações.
• Apostar na diversificação e imagem dos produtos e embalagens, através da pesquisa tecnológica e perseverança dos seus colaboradores.
• Formar e informar os seus colaboradores, de modo a promover a sua constante actualização e aperfeiçoamento.
• Proporcionar instalações e um ambiente de trabalho de acordo com os pré-requisitos de higiene e segurança alimentar, as características dos produtos e a capacidade de produção.