No início de Setembro foi colocada no mercado a nova imagem de 2 marcas clássicas: Adega Coop. Borba D.O.C. e Convento da Vila.

Desenvolvemos especificamente uma garrafa de 75cl mais alta e mais elegante. A escolha das respectivas imagens foi feita de forma a dar ao conjunto garrafa-rótulo-cápsula-caixa um visual mais atractivo e distintivo, rejuvenescendo a imagem actual mas conservando o grande carácter destas 2 marcas.

Saiba mais > www.adegaborba.pt

Após vários meses de dedicação e investimento, temos o prazer de vos anunciar que a Adega Cooperativa de Borba recebeu a concessão final de certificação de qualidade e segurança alimentar pelas respectivas normas internacionais NP EN ISO 9001:2000 e 22000:2005.

De salientar que a Adega Coop. Borba é a primeira empresa do sector ao nível nacional a ser acreditada pela norma NP EN ISO 22000:2005.

Assim, a Adega Coop. Borba recebe esta concessão com responsabilidade acrescida, tendo presente que se trata duma ferramenta exigente de trabalho e que vem solicitar uma crescente melhoria da nossa oferta ao consumidor permanentemente. Neste processo foi essencial a consolidação do empenho e responsabilização de cada colaborador como elemento da cadeia da qualidade geral e segurança alimentar resultantes nos nossos produtos.

Saiba mais > www.sgs.com/certifiedclients

Enquanto Director Técnico, há 3 anos que está a exercer na Adega Coop. Borba as funções de responsável de toda a área da enologia assim como da viticultura, apesar de acompanhar de perto o desenvolvimento desta nos últimos 6 anos como membro da Direcção.


Assim, entre outros, concretizou o projecto de responsabilização e acompanhamento dos viticultores associados ao longo do ano de forma a obter uvas com qualidade impar na altura da vindima, ou ainda o facto de acompanhar a maturação das uvas em todas as parcelas a fim de escolher o ponto óptimo em cada uma para vindima pela recolha regular de uvas para análise segundo parâmetros e equipamentos ainda pouco divulgados no sector.

Mais, no dia-a-dia, é responsável pelo planeamento, direcção e acompanhamento de todos os processos ligados à produção ou seja ao nível da vinificação, armazenagem, loteamento e evolução dos vinhos a fim de garantir para cada marca, as características organolépticas definidas e específicas a cada engarrafamento.

• As vindimas de 2007 começaram a 30 de Agosto. Daremos mais detalhes na próxima newsletter!

• Os Mono & Bivarietais 2006 já foram engarrafados e estão actualmente em estágio na cave. Prometemos algumas surpresas!

• O novo website foi lançado ao início de Agosto: venha visitá-lo em www.adegaborba.pt